반응형 갈색버터소스1 프랑스 클래식 요리 뫼니에르 소스 레시피 - 갈색 버터 소스 완벽 가이드 프랑스 클래식 요리 뫼니에르 소스 레시피 - 갈색 버터 소스 완벽 가이드집에서 만드는 뫼니에르 소스 - 프랑스 클래식의 생선 요리 왕, 갈색 버터 소스의 완벽한 타이밍 가이드🍲01. 뫼니에르 소스 소개뫼니에르 소스는 프랑스 고전 요리에서 비롯된 정통 갈색 버터 소스입니다. 뫼니에르 소스는 버터를 황금색에서 갈색으로 천천히 변화시켜 만드는 소스로, 뫼니에르 소스의 특징은 복잡하고 깊이 있는 맛입니다. 뫼니에르 소스는 특히 생선 요리의 왕으로 불리며, 생선의 담백함을 한층 풍부하게 만들어줍니다. 뫼니에르 소스 하나만 있으면 평범한 구운 생선을 프랑스 클래식 요리의 정찬으로 변신시킬 수 있습니다.뫼니에르라는 이름은 프랑스어로 '방앗간 주인의 아내'라는 뜻입니다. 뫼니에르 소스의 이름이 가진 의미처럼, 뫼니에.. 2025. 11. 2. 이전 1 다음 반응형
